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自製健康小零食,少糖无油,适合减肥朋友吃,做法简单,低卡美味


2020-08-01

炎热的夏季,又是露胳膊露小细腿的,这个季节可是很适合我们减肥的,我最近也一直在减肥,无奈自己的嘴又馋,所以做了这个减肥低脂的燕麦南瓜饼乾,用这个零食饼乾打打牙祭。燕麦南瓜都是粗粮,烤出来很香,整体热量都不高,关键是简单好吃,只要有个烤箱,小白也能做,推荐给大家。

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燕麦是很多人早餐首选,它有丰富的可变性,还有有较好饱腹感,使整个上午精力充沛,而且富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。南瓜软糯香甜,营养非常丰富,是一种老少皆宜的食材。用增加饱腹感的燕麦和粗纤维南瓜代替了大量麵粉,用南瓜的天然糖分代替了一部分糖!黄澄澄、金灿灿,超级健康的饼乾,吃起来只有南瓜的回甘,并不甜,当零食吃一点儿没有负罪感吖。

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南瓜泥 180克、牛奶 85ml、燕麦 70克、低筋麵粉50克、白糖 20克

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1、把南瓜切成薄片,然后放入蒸锅隔水蒸熟,蒸熟的南瓜会出很多水,把水倒掉,然后放入白糖,用勺子把南瓜压成泥;

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2、蒸南瓜的时候我们来準备其他东西,把燕麦倒在烤盘里平铺开,放入烤箱175度烤5分钟,烤的时候要看着点,因为每个人的烤箱不一样,小心别烤糊了,烤过的燕麦更香点。

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3、烤好燕麦后把燕麦倒入大碗里,倒入低筋麵粉和敲入一个鸡蛋;

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4、边搅拌边倒入牛奶;

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5、把麵粉和燕麦搅拌均匀,搅拌到无乾粉的状态;

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6、再放入南瓜泥继续搅拌均匀,南瓜泥含水量不一样,如果你觉得太干了很难搅动就增加一点牛奶;

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7、用汤匙挖一点燕麦南瓜糊,放在烤盘上,然后汤匙粘点水,把南瓜糊抹开成圆形,烤箱预热150度,放入烤箱中层烤30分钟,想要脆的南瓜饼就继续烤久一点;

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少糖无油,完全没负担,关键是还很好吃!减脂期间的好伴侣!

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:时间是可以自由调整的,饼乾要烤透,冷却后才会酥脆,也要注意不要烤过了以免口感发苦!


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