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自製健康养胃粥!中医2碗抗癌、防心血管疾病


2020-08-01

自製健康养胃粥!中医2碗抗癌、防心血管疾病

胃病合併心脑血管病

心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管的疾病统称,泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病。是一种严重威胁人类,特别是50岁以上中老年人健康的常见病。

豌豆

豌豆蛋白质含量高,低脂肪、低热量,可用于减肥健身。豌豆的膳食纤维能减少体内血脂含量,能降血压、降血脂。豌豆高钾低钠,能利尿降压,有助于体内毒素的排出。

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香菇

香菇中的天门冬素和天门冬胺酸,具有降低血脂、保护血管的功能,加上它含有丰富的膳食纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止血管硬化,对防治脑出血及心脏病、肥胖症等疾病均有良效。

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黑米

黑米色素的作用在所有米中是最强的,这种色素中富含黄酮类活性物质,对预防动脉硬化有很大的功用。黑米中的硒能防止脂类在血管壁上的沉积,降低动脉硬化及冠状动脉疾病等血管併发症的发病率。

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西瓜

西瓜中所含瓜氨酸、精胺酸都有利尿、降压的作用。另外,西瓜皮也有消炎降压的功效。西瓜皮含丰富的苹果酸等成分,具有减少胆固醇沉积,软化及扩张血管的作用,可以有效预防心血管疾病的发生。

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柑橘

柑橘富含类胡萝蔔素,类胡萝蔔素是一种抗氧化剂,能降低患动脉硬化的危险,还具有强化免疫力的功能。柑橘具有开胃理气、止渴润肺的功效,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

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香菇豆腐粥

香菇蛋白质含量高,并且含有多种胺基酸和多种维生素,能够促进人体的正常糖代谢,预防糖尿病;配上豆腐具有健脾养胃、增加食慾的功效。香菇中还富含硒元素,能有效清除体内的自由基,增强人体免疫功能,预防胃炎、胃息肉等胃肠疾病。

自製健康养胃粥!中医2碗抗癌、防心血管疾病

名老中医方:

每天早晚喝一小碗,连喝半个月以上。

準备时间:30分钟

煮粥时间:20分钟

用餐人数:2人

主料:鲜香菇25克、豆腐50克、白米100克

配料:盐适量

鲜香菇切丁,豆腐洗凈切小块,白米浸泡30分钟。

自製健康养胃粥!中医2碗抗癌、防心血管疾病

锅置火上,放入白米和适量水,大火烧沸后改小火。

自製健康养胃粥!中医2碗抗癌、防心血管疾病

放入香菇丁、豆腐丁,继续熬煮至粥黏稠。

自製健康养胃粥!中医2碗抗癌、防心血管疾病

加盐调味即可。香菇与豆腐搭配,健脾养胃,增加食慾。

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蛋花豌豆粥

豌豆味甘、性平,富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,能够补中益气、消肿利水,可以提高机体的抗病能力和康复能力。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。

自製健康养胃粥!中医2碗抗癌、防心血管疾病

名老中医方:

每天早晚喝一小碗,连喝半个月以上。

準备时间:30分钟

煮粥时间:30分钟

用餐人数:3人

主料:豌豆100克、白米100克、鸡蛋2个

配料:葱花适量、盐适量

豌豆、白米洗凈,分别浸泡30分钟;鸡蛋打散成蛋液。

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白米和适量水放入砂锅中,小火熬煮至八成熟时,放入豌豆。

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待豌豆熟时,将蛋液慢慢倒入锅中。

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煮开加盐、葱花调味即可。豌豆归脾、胃经,对脾胃不适有效。

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